I cani sono noti per essere animali molto curiosi, soggetti ad essere affamati quasi sempre, e dati questi due fattori, ha senso che siano generalmente desiderosi di divorare qualsiasi cosa su cui riescano a mettere le zampe. Ma i cani dovrebbero mangiare lo scalogno? Gli scalogni, noti anche come cipolle verdi, sono un membro della famiglia delle cipolle. Per quanto riguarda i palati umani, hanno un sapore sottile che è ottimo per aggiungere profondità a certi piatti. Anche se alcuni potrebbero pensare che lo scalogno sia sicuro per i cani, la verità è che i cani non dovrebbero mai mangiarlo perché è pericoloso per i cani.
Gli scalogni contengono alti livelli di composti contenenti zolfo, che sono tossici per i cani. Come altri membri della famiglia delle cipolle, come l'aglio e lo scalogno, lo scalogno contiene disolfuro e tiosolfato1, ingredienti che causano la distruzione dei globuli rossi e causano seri problemi se mangiati in quantità sufficienti. In questo articolo, esamineremo il meccanismo di tossicità, quale quantità di scalogno ingerito è motivo di preoccupazione e cosa fare se il tuo cane ha mangiato lo scalogno.
Quali altre piante sono membri della famiglia Allium?
La famiglia degli allium è un gruppo eterogeneo di piante che comprende oltre 700 specie di piante da fiore. Queste piante sono per lo più commestibili e utilizzate come erbe o verdure culinarie. Oltre agli scalogni, questa famiglia comprende anche cipolle, aglio, erba cipollina e porri. Gli allium sono anche ampiamente coltivati per i loro fiori ornamentali nei toni del rosa, viola e bianco. Le piante della famiglia degli allium hanno una lunga storia di coltivazione per i loro usi culinari, alcune risalenti a migliaia di anni fa. Utilizzate in molti piatti per dare sapore, consistenza e aroma al cibo, queste piante non sono solo deliziose, ma hanno anche notevoli benefici per la salute degli esseri umani grazie al loro alto contenuto di composti contenenti zolfo come allicina e quercetina. Si ritiene che questi composti riducano l'infiammazione, abbassino i livelli di pressione sanguigna, aumentino l'immunità e aiutino persino a proteggere da alcuni tipi di cancro. Sfortunatamente, hanno effetti molto diversi sui cani.
Cosa fanno gli Allium ai cani?
I membri della famiglia delle cipolle o degli allium, come lo scalogno, si trovano in molti piatti, ma è importante essere consapevoli del loro pericolo per i cani. Il consumo di qualsiasi membro della famiglia dell'allium è comunemente collegato alla tossicosi dell'allium. I cani possono essere potenzialmente avvelenati consumando materia vegetale cruda o cotta, ma anche ingerendo integratori alimentari, aglio essiccato e cipolla in polvere normalmente utilizzati per cucinare. Questo perché se ingeriti in quantità sufficienti composti come il disolfuro e il tiosolfato, che si trovano negli allium, sono tossici per i cani.
Il disolfuro e il tiosolfato causano danni ossidativi ai globuli rossi, provocandone la scomposizione prematura e questo porta all'anemia. Se non trattata, il peggioramento dell'anemia porterà a problemi di salute potenzialmente letali.
Quanta cipolla verde è tossica per i cani?
L'avvelenamento può essere causato sia quando un cane consuma un gran numero di scalogno in una sola seduta, sia quando consuma una piccola quantità di cipolla verde per un lungo periodo di tempo. È stato dimostrato che anche piccole quantità di cipolla possono provocare alterazioni del sangue clinicamente significative nei cani. Quando i cani ingeriscono più dello 0,5% del loro peso corporeo totale in cipolle in una sola volta, l'avvelenamento è quasi inevitabile. Se il tuo cane di 20 kg riesce a mangiare diverse cipolle verdi in una sola volta - 100 g in una volta, o a distribuirle in pochi giorni - allora si verificheranno danni ai globuli rossi e anemia emolitica.
Alcuni cani sono più vulnerabili di altri?
Per determinare quanta cipolla sarebbe pericolosa per il tuo cane, è necessario tenere conto del suo peso e di alcuni altri fattori che potrebbero renderlo più vulnerabile. I cani possono soffrire di problemi di salute significativi a causa dell'avvelenamento da cipolla e alcune razze e individui possono essere più suscettibili agli effetti tossici delle cipolle verdi e di altri allium rispetto ad altri tipi di cani. Va notato che tutti i cani sono a rischio di avvelenamento da cipolla se ingeriscono abbastanza cipolle, ma ci sono alcuni cani che potrebbero essere più sensibili ai composti tossici nelle cipolle rispetto ad altri.
Diamo un'occhiata ai fattori che possono esporre il tuo cane a un livello di rischio più elevato:
- Razza: Le razze canine di origine giapponese, come l'Akita e lo Shiba Inus, sono più inclini all'avvelenamento da allium quando si tratta di consumare piccole quantità di cipolle, quindi è più probabile che si ammalino rispetto ad altre razze di cani.
- Malattie esistenti: A causa del loro stato di salute compromesso, anche i cani che soffrono di malattie concomitanti, come diabete, malattie del fegato o anemia, possono essere più suscettibili agli avvelenamenti da cipolla. Dal momento che non stanno già bene, è probabile che questi cani avranno più difficoltà a metabolizzare ed eliminare i composti tossici trovati negli scalogni, portando di conseguenza a una malattia più grave.
- Medicina: Alcuni farmaci possono anche rendere i cani più suscettibili all'avvelenamento da scalogno. Ci sono alcuni farmaci che possono influenzare la capacità di un cane di metabolizzare ed eliminare i composti tossici presenti nelle cipolle, aumentando il rischio che un cane venga avvelenato dalle cipolle.
- Cani anziani: Con l'invecchiamento, il metabolismo e le funzioni degli organi dei cani possono cambiare, rendendoli più suscettibili all'avvelenamento da scalogno. I cani più anziani potrebbero essere più facilmente avvelenati da piante come scalogno, cipolle, porri e aglio mentre perdono gradualmente la loro capacità di metabolizzare ed eliminare le tossine nella vecchiaia. Inoltre, i cani anziani hanno maggiori probabilità di soffrire di alcune delle condizioni di salute sopra elencate, come malattie renali e malattie del fegato, che possono influire negativamente sulla loro capacità di metabolizzare le tossine ed eliminarle.
- Cuccioli: Poiché i cuccioli sono più piccoli e hanno sistemi di organi in via di sviluppo, possono essere più suscettibili all'avvelenamento da cipolla verde. I composti tossici contenuti negli allium sono più potenti negli animali più piccoli, quindi i cuccioli avranno probabilmente più difficoltà a metabolizzare ed eliminare le tossine causate da queste tossine a causa della loro immaturità biologica.
Rischio in base alla taglia del cane
Le dimensioni e il peso del tuo cane, così come il numero di cipolle verdi ingerite, possono aiutare a determinare quanto di questo ortaggio è pericoloso per il tuo cane. Si prega di notare che queste stime non sono applicabili a tutti i cani e devono essere considerate come una guida generale. Se sospetti che il tuo cane abbia mangiato cipolle verdi pari o vicine alle quantità elencate di seguito, cerca immediatamente assistenza veterinaria. Per ridurre al minimo il rischio di gravi complicazioni, cerca assistenza veterinaria il prima possibile se sospetti che il tuo cane abbia ingerito una qualsiasi quantità di scalogno.
Un mazzo di cipolle verdi generalmente contiene almeno sette o otto bulbi di scalogno con i loro steli e generalmente ha un peso complessivo inferiore a 5 once. Questo pone il peso di ogni cipolla verde a un peso massimo di circa 0,75 once. Il peso di una tazza di cipolla verde tritata è di 3,5 once, mentre quello di una tazza di cipolla verde affettata è di 2 once.
| Taglia razza | Peso del cane | Numero di bulbi di scalogno | Quantità di scalogno tritato | Quantità di scalogno affettato |
| Piccolo | 10 libbre | Uno | 1/5 tazza | 1/3 di tazza |
| Medio | 30 libbre | Tre | 3/5 tazza | 1 tazza |
| Grande | 60 libbre | Sei | 1 1/5 tazza | 2 tazze |
Quali sono i segni dell'avvelenamento da scalogno nei cani?
La cosa migliore da fare se il tuo cane ha ingerito lo scalogno è cercare assistenza veterinaria il prima possibile. L'ingestione di allium può causare seri problemi di salute nei cani a causa dei composti tossici in essi contenuti. È probabile che i segni clinici dell'avvelenamento da cipolla verde nei cani compaiano entro uno o due giorni dall'ingestione. È possibile che questi sintomi includano vomito, diarrea, perdita di appetito, dolore addominale, gengive pallide, letargia o debolezza, inciampo o perdita dell'equilibrio, intolleranza all'esercizio, alterazioni del colore o della produzione di urina, aumento della frequenza respiratoria o aumento della frequenza cardiaca.
Alcuni cani potrebbero non mostrare i sintomi della malattia fino a diversi giorni dopo l'ingestione, quindi è importante notare che questi segni potrebbero non essere sempre presenti. Anche se il tuo cane non mostra segni di malattia, dovresti cercare assistenza veterinaria se sospetti che il tuo cane abbia ingerito scalogno, poiché un trattamento precoce può ridurre al minimo il rischio di gravi complicazioni.
Conclusione
In conclusione, non dovresti mai nutrire intenzionalmente il tuo cane scalogno o qualsiasi altro membro della famiglia delle cipolle. Tutti i membri della famiglia degli allium possono essere molto dannosi per i cani. Lo scalogno contiene composti che causano anemia nei cani. Pertanto, se vuoi garantire la salute e la sicurezza del tuo cane, astieniti dal dar loro da mangiare scalogno o qualsiasi altro membro della famiglia delle cipolle. Se il tuo cane ha mangiato lo scalogno, la cosa più sicura da fare è contattare il veterinario.
