Nei mesi estivi, niente suona meglio della torta di fragole e rabarbaro fresca. Ma sapevi che le foglie di rabarbaro sono tossiche per l'uomo e per i cani? Proprio come te,il tuo cane può mangiare i gambi di rabarbaro senza problemi. Ma le foglie possono causare seri problemi di salute.
Contatta immediatamente il tuo veterinario se il tuo cucciolo mangia un gran numero di foglie di rabarbaro. Altre risorse includono il veterinario di emergenza più vicino e il Centro antiveleni ASPCA.
In questo articolo, entreremo in parte della storia e dei fatti della pianta stessa, oltre a come e perché il rabarbaro può essere pericoloso per la salute del tuo cane.
Nutrizione del rabarbaro e curiosità
Il rabarbaro è un ortaggio aspro e croccante che proviene da una pianta erbacea perenne chiamata anche rabarbaro. Le parti commestibili sono i gambi carnosi, mentre le foglie triangolari sono abbastanza tossiche e non commestibili. Esistono circa cinque cultivar di rabarbaro culinario e innumerevoli altre varietà per altri usi.
In Europa e negli Stati Uniti, i gambi di rabarbaro sono comunemente cucinati con la frutta e nei dessert. Hanno un gusto che va dal duro e aspro al tenero e dolce.
Le radici della pianta del rabarbaro sono anche un rimedio erboristico nella medicina tradizionale cinese. Diverse specie di radici di rabarbaro sono state utilizzate come lassativi per migliaia di anni.
Ecco alcuni dei valori nutrizionali più notevoli trovati in 100 g di gambi di rabarbaro crudo, secondo l'USDA:
- Acqua 93,6 g
- Fibra 1.8g
- Potassio 288mg
- Tracce di vitamina A, C, K, calcio, magnesio e fosforo
Il rabarbaro può essere dannoso per i cani?
Il rabarbaro ha il potenziale per essere seriamente dannoso per i cani. Non dovrebbe essere motivo di preoccupazione se il tuo cane mangia i gambi del rabarbaro culinario, ma le foglie rappresentano un pericolo.
Tossicità e insufficienza renale
A differenza degli steli, le foglie di rabarbaro sono altamente tossiche per i cani. Contengono grandi quantità di cristalli solubili di ossalato di calcio. La ragione della tossicità di questi cristalli è la nefrotossina dell'acido ossalico e dei sali di ossalato presenti in essi.
I sali di ossalato ingeriti si legano al calcio di un cane e rimuovono questo minerale essenziale dal flusso sanguigno. Bassi livelli di calcio nel sangue possono infine causare insufficienza renale.
L'acido ossalico è tossico a causa della sua elevata acidità e può corrodere i tessuti e causare ustioni al tratto gastrointestinale. È anche molto tossico per i reni.
Il consumo di ossalato di calcio solubile in singole dosi elevate o più piccole per un lungo periodo può causare calcoli renali, insufficienza renale acuta e morte.
I sintomi di tossicità del rabarbaro includono:
- Perdita di appetito
- Debolezza o letargia
- Tremori
- Sbavando
- Vomito
- Diarrea
- Sangue nelle urine
- Cambiamenti significativi nella frequenza della minzione, perdita di sete
Le foglie di rabarbaro sono molto amare, quindi è improbabile che un cane ne mangi abbastanza da essere in serio pericolo. Tuttavia, se il tuo cane consuma un gran numero di foglie di rabarbaro, chiama immediatamente il veterinario. Se è al di fuori dell'orario d'ufficio, vai dal veterinario di emergenza più vicino.
Puoi anche chiamare l'ASPCA Animal Poison Control Center al numero (888) 426-4435 per ulteriori informazioni e consigli su come procedere.
I 3 possibili benefici per la salute dei gambi di rabarbaro per i cani:
A causa della tossicità delle foglie di rabarbaro,sconsigliamo di dare da mangiare steli di rabarbaro al tuo caneper sicurezza.
Ma se il tuo cucciolo mangia degli avanzi di gambo mentre stai preparando la torta, non c'è motivo di preoccuparsi. Gli steli possono anche fornire alcuni benefici per la salute.
1. Fibra
Come puoi intuire dalla loro croccantezza, i gambi di rabarbaro sono una buona fonte di fibre alimentari. Quantità adeguate di fibre nella loro dieta possono aggiungere volume alle feci di un cane, oltre a regolare e appianare il processo digestivo.
2. Acqua
Come il sedano, i gambi di rabarbaro hanno un contenuto d'acqua incredibilmente alto. L'idratazione è una parte fondamentale della salute di qualsiasi creatura, compresa quella del loro sistema digestivo. Tutta quell'acqua in combinazione con il buon contenuto di fibre è ottima per favorire la regolarità dei movimenti intestinali.
3. Potassio
Le quantità relativamente elevate di potassio negli steli di rabarbaro sicuramente non danneggeranno neanche il tuo cucciolo. Il potassio è un nutriente essenziale che regola i livelli di fluidi corporei e l'acidità, i segnali nervosi e le contrazioni muscolari.
Livelli sani di potassio nella dieta del tuo cane possono aiutare a ridurre la ritenzione idrica e l'ipertensione. Può anche proteggerli da osteoporosi, ictus e calcoli renali.
Detto questo,sconsigliamo di nutrire il tuo cane con gambi di rabarbaro.
Consigli finali
Per le persone che hanno bisogno di una risposta rapida e concisa: le foglie di rabarbaro sono incredibilmente tossiche, ma i gambi di rabarbaro sono sicuri da mangiare per i cani. Tuttavia, riteniamo che sia più prudente essere cauti e consigliamo di non permettere al cane di mangiare rabarbaro - punto.
Non sai mai quando un vicino potrebbe decidere di coltivare del rabarbaro culinario o se il tuo cane potrebbe trovarlo in natura mentre esplora da solo. Meglio non incoraggiare affatto il tuo cucciolo a mangiare gambi di rabarbaro ed eliminare la possibilità di visite veterinarie di emergenza, bollette costose e un cucciolo molto malato.
